Pemanis buatan populer, erythritol, dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke: belajar | 31left

Pemanis buatan yang populer, erythritol, dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke, ungkap sebuah studi baru dari Klinik Cleveland.

Peneliti mengevaluasi lebih dari 4.000 orang di AS dan Eropa. Mereka yang mengonsumsi erythritol dalam jumlah tinggi memiliki risiko lebih besar terkena kejadian kardiovaskular utama yang merugikan, yang dapat mencakup stroke, serangan jantung, atau kematian.

Studi yang dipublikasikan di Pengobatan Alam, menemukan bahwa erythritol dapat berkontribusi pada pembentukan gumpalan darah, pemicu utama kejadian jantung.

Namun, ada juga beberapa peringatan.

PENGGANTI GULA DAPAT MENGGANGGU KEMAMPUAN HATI UNTUK DETOKSIFIKASI, KATAKAN PENELITI

Erythritol adalah karbohidrat yang disebut gula alkohol, yang memiliki sekitar setengah kalori gula biasa, per WebMD.

Ini adalah bahan dalam Truvia dan Splenda, dua pengganti gula nol kalori yang populer. Pemanis juga ditemukan secara alami di beberapa makanan, termasuk anggur, semangka, pir, jamur, dan keju yang difermentasi.

Pemanis buatan yang populer, erythritol, dapat meningkatkan risiko serangan jantung dan stroke, ungkap sebuah studi baru dari Klinik Cleveland. (iStock)

“Studi kami menunjukkan bahwa ketika peserta mengonsumsi minuman dengan pemanis buatan dengan jumlah erythritol yang ditemukan di banyak makanan olahan, peningkatan kadar dalam darah diamati selama berhari-hari – tingkat jauh di atas yang diamati untuk meningkatkan risiko pembekuan,” kata Stanley Hazen, MD. , PhD, dalam siaran pers di situs Cleveland Clinic.

Dia adalah kepala seksi kardiologi preventif di Klinik Cleveland dan penulis utama studi ini.

5 CARA SEDERHANA UNTUK MEMBANTU MENCEGAH PENYAKIT JANTUNG TAHUN INI

Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menyetujui erythritol untuk konsumsi yang aman pada tahun 2001. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyetujuinya pada tahun 1999.

Erin Palinski-Wade, RD, ahli diet berbasis di New Jersey dengan fokus pada diabetes dan nutrisi, mengatakan erythritol memiliki tingkat kemanisan yang mirip dengan gula, membuatnya mudah untuk ditukar dengan resep dalam jumlah yang sama.

Erythritol adalah bahan dalam Truvia dan Splenda, dua pengganti gula nol kalori yang populer. Orang-orang yang terlibat dalam studi baru, bagaimanapun, sudah berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya, kata seorang ahli. (iStock)

“Karena tidak dimetabolisme di usus, erythritol memiliki dampak terbatas pada kadar glukosa darah, tidak seperti alkohol gula lainnya,” kata Palinski-Wade kepada Fox News Digital melalui email.

Pemanis ini juga tidak memiliki sisa rasa dan hanya 0,24 kalori per gram, menjadikannya pilihan yang menarik sebagai pengganti gula.

Palinski-Wade, yang tidak terlibat dalam studi baru tersebut, mengatakan erythritol juga ditambahkan ke berbagai makanan, termasuk es krim rendah karbohidrat, bubuk protein, makanan ringan rendah karbohidrat, makanan penutup, dan beberapa minuman.

MAKANAN SEHAT JANTUNG: 15 ITEM UNTUK DITAMBAHKAN KE DAFTAR BELANJAAN ANDA UNTUK MENCEGAH PENYAKIT JANTUNG, MASALAH KESEHATAN LAINNYA

“Pemanis seperti erythritol telah meningkat popularitasnya dengan cepat dalam beberapa tahun terakhir, tetapi perlu ada penelitian yang lebih mendalam tentang efek jangka panjangnya,” kata Hazen dari Cleveland Clinic.

“Penyakit kardiovaskular berkembang dari waktu ke waktu, dan penyakit jantung adalah penyebab utama kematian secara global. Kita perlu memastikan bahwa makanan yang kita makan bukanlah penyebab tersembunyi.”

“Orang dengan faktor risiko penyakit kardiovaskular harus berbicara dengan dokter mereka untuk mengetahui apakah erythritol tepat untuk mereka,” kata seorang ahli diet. (iStock)

Palinski-Wade terkejut dengan temuan penelitian tersebut.

“Sebagian besar penelitian sebelumnya tentang erythritol cukup positif, karena mengandung antioksidan yang bermanfaat dan tidak berdampak pada kadar glukosa darah atau insulin,” katanya.

“Diperlukan lebih banyak penelitian dan studi jangka panjang untuk memahami sepenuhnya dampak erythritol pada kesehatan jangka panjang.”

Palinski-Wade menambahkan bahwa penelitian tersebut menunjukkan asosiasi, bukan sebab-akibat.

MENJADI BAIK: TAMBAHKAN TELUR (ATAU 3) KE DALAM DIET HARIAN UNTUK KESEHATAN JANTUNG

“Lebih banyak penelitian dan studi jangka panjang, termasuk penelitian pada individu tanpa faktor risiko penyakit kardiovaskular saat ini, diperlukan untuk memahami sepenuhnya dampak erythritol pada kesehatan jangka panjang,” katanya.

Hazen juga menyadari perlunya penelitian lebih lanjut.

Erythritol ditemukan secara alami di beberapa makanan, termasuk anggur, semangka, pir, jamur, dan keju yang difermentasi. (iStock)

“Penting bahwa studi keamanan lebih lanjut dilakukan untuk menguji efek jangka panjang pemanis buatan pada umumnya, dan erythritol khususnya, pada risiko serangan jantung dan stroke, terutama pada orang yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular,” katanya.

Keterbatasan studi

Studi baru memiliki beberapa keterbatasan yang penting untuk diketahui.

Kim Kulp, ahli diet terdaftar di San Francisco, California, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, menunjukkan bahwa meskipun ada peningkatan kejadian kardiovaskular setelah memiliki kadar erythritol yang lebih tinggi dalam darah, orang-orang yang terlibat dalam penelitian tersebut sudah berada di tingkat yang lebih tinggi. risiko lebih tinggi untuk penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.

“Karena mereka yang memilih untuk menggunakan pengganti gula sering kelebihan berat badan atau menderita diabetes, ini membuat mereka berisiko lebih besar mengalami masalah jantung,” kata seorang ahli diet kepada Fox News Digital.

“Karena mereka yang memilih untuk menggunakan pengganti gula sering kelebihan berat badan atau menderita diabetes, ini membuat mereka berisiko lebih besar mengalami masalah jantung,” katanya kepada Fox News Digital melalui email.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAFTAR NEWSLETTER KESEHATAN KAMI

“Hasil penelitian yang sama ini bisa berbeda jika semua subjeknya adalah individu yang sehat.”

Pedoman Diet Orang Amerika (dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan) merekomendasikan untuk membatasi gula tambahan hingga kurang dari 10% dari total kalori harian. (iStock)

Palinski-Wade mengatakan strategi terbaik adalah mengikuti rekomendasi Pedoman Diet Orang Amerika (dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS) untuk membatasi tambahan gula hingga kurang dari 10% dari total kalori harian – dan menggunakan semua pemanis, keduanya. kalori dan non-kalori, dalam jumlah sedang.

“Bekerja untuk membatasi pemanis tambahan dalam makanan sambil meningkatkan asupan makanan yang mengandung gula alami, seperti buah utuh, adalah strategi terbaik untuk meningkatkan kesehatan jangka panjang,” katanya.

KLIK DI SINI UNTUK MENDAPATKAN APLIKASI FOX NEWS

“Berdasarkan temuan penelitian ini, orang dengan faktor risiko penyakit kardiovaskular harus berbicara dengan dokter mereka untuk mengetahui apakah erythritol tepat untuk mereka.”